Onko puhdistetun veden juominen hyväksi sinulle? Mitä tiede sanoo

Puhdistettu vesi on yleensä turvallista ja hyödyllistä useimmille ihmisille. Se poistaa epäpuhtaudet, kuten kloorin, raskasmetallit, bakteerit ja torjunta-aineet, joita voi olla vesijohtovedessä, mikä tekee siitä puhtaamman vaihtoehdon päivittäiseen nesteytyksestä. Kuitenkin, onko kyseessä paras valinta riippuu paikallisesta veden laadusta, terveydentilasta ja veden puhdistuksesta. Koko kuva on vivahteikkaampi kuin yksinkertainen kyllä ​​tai ei.

Mitä "puhdistettu vesi" itse asiassa tarkoittaa

Termi "puhdistettu vesi" on säännelty monissa maissa. Yhdysvalloissa FDA vaatii puhdistetuksi merkittyä vettä täyttämään standardin enintään 10 miljoonasosaa (ppm) liuenneiden kiintoaineiden kokonaismäärästä (TDS) . Vertailun vuoksi vesijohtovettä on tyypillisesti 50-300 ppm sijainnista riippuen.

Puhdistus saavutetaan useilla menetelmillä, joista jokainen poistaa erityyppisiä epäpuhtauksia:

• Käänteisosmoosi (RO): Pakottaa veden puoliläpäisevän kalvon läpi poistaen jopa 99 % liuenneista suoloista, bakteereista ja useimmista kemikaaleista.
• Tislaus: Keittää vettä ja kerää höyryä jättäen jälkeensä raskasmetalleja, mineraaleja ja useimpia taudinaiheuttajia.
• Aktiivihiilisuodatus: Imee klooria, haihtuvia orgaanisia yhdisteitä (VOC) ja joitakin torjunta-aineita – mutta ei poista liuenneita mineraaleja tai raskasmetalleja yhtä tehokkaasti kuin RO.
• Deionisaatio: Poistaa ioniset epäpuhtaudet, mukaan lukien nitraatit ja liuenneet suolat, käyttämällä ioninvaihtohartseja.

Menetelmällä on merkitystä, koska jokainen vaikuttaa siihen, mitä jää – tai ei jää – lopulliseen veteen.

Puhdistetun veden juomisen todelliset edut

Vähentää altistumista haitallisille epäpuhtauksille

Tämä on eniten todistettu hyöty. Ympäristötyöryhmän (EWG) vuoden 2021 analyysi havaitsi yli 300 epäpuhtautta Yhdysvaltain vesijohtovedessä , mukaan lukien lyijy, PFAS ("ikuiset kemikaalit"), arseeni ja kloorauksen sivutuotteet. Vaikka useimmat kunnalliset järjestelmät täyttävät lakisääteiset turvallisuusrajat, nämä rajat asetetaan usein kustannusten toteuttamiskelpoisuuden perusteella eikä nollan terveysriskin perusteella.

Puhdistettu vesi – erityisesti käänteisosmoosin avulla – poistaa tehokkaasti tai vähentää dramaattisesti näitä aineita, mikä on tärkeintä:

• Raskaana olevat naiset (lyijy- ja nitraattialtistuminen aiheuttaa sikiöriskejä)
• Imeväiset ja pienet lapset (alttiimpia kemikaaleille)
• Henkilöt, joiden immuunivaste on heikentynyt (suurempi mikrobikontaminanttien riski)
• Ihmiset alueilla, joilla on ikääntyvää infrastruktuuria tai lähellä teollisuutta

Parempi maku lisää kosteutta

Yksi käytännöllinen mutta aliarvostettu etu: puhdistettu vesi maistuu usein puhtaammalta, koska siitä puuttuu kloorin kemiallinen jälkimaku ja vanhojen putkien metalliset nuotit. Vuoden 2019 kuluttajatutkimus totesi tämän ihmiset joivat 12–20 % enemmän vettä päivässä kun he suosivat vesilähteensä makua. Koska useimmat aikuiset kuivuvat lievästi jokaisena päivänä, tämä on merkityksellinen todellisen maailman vaikutus.

Hyödyllinen erityisiin lääketieteellisiin tiloihin

Lääkärit voivat suositella munuaissairautta sairastaville tiettyjä elektrolyytittömiä tai erittäin vähän TDS:ää sisältäviä puhdistettuja vesiä, koska munuaiset ovat vähemmän kuormitettuja ja suodattavat vettä, joka on jo puhdasta. Samoin niitä, joiden immuunijärjestelmä on heikentynyt (esim. kemoterapiaa saavia), neuvotaan joskus juomaan puhdistettua tai keitettyä vettä patogeenien altistumisen vähentämiseksi.

Mahdolliset haitat, jotka kannattaa tietää

Hyödyllisten mineraalien poisto

Erittäin puhdistettu vesi – erityisesti käänteisosmoosista tai tislauksesta – poistaa myrkkyjen lisäksi myös hyödyllisiä mineraaleja, kuten kalsiumia, magnesiumia ja kaliumia. Nämä kivennäisaineet edistävät merkittävästi päivittäistä saantia: kova vesijohtovesi voi tarjota 5–20 % suositellusta kalsiumin ja magnesiumin päivittäisestä saannista Maailman terveysjärjestön (WHO) mukaan.

WHO totesi vuoden 2004 raportissaan, että erittäin vähän kivennäisaineita sisältävään veteen voi liittyä terveysriskejä, jos se on ensisijainen vedenlähde ja jos ruokavalio on myös mineraaliköyhä. Kuitenkin ihmisille, joilla on tasapainoinen ruokavalio, tämä on harvoin ongelma - saat paljon enemmän kalsiumia lasillisesta maitoa tai annoksesta lehtivihanneksia kuin vedestä.

Ympäristö- ja kustannushuolet

Pullotettu puhdistettu vesi tuottaa merkittävää muovijätettä — Pelkästään amerikkalaiset ostavat noin 50 miljardia muovista vesipulloa vuodessa . Kodin RO-järjestelmät ovat kestävämpiä, mutta jätevesi: perinteiset RO-yksiköt heittävät pois 3–4 gallonaa vettä jokaista puhdistettua gallonaa kohden, vaikka nykyaikaiset tehokkaat järjestelmät ovat parantaneet tätä suhdetta merkittävästi.

Hinta on toinen tekijä. Pullotettu puhdistettu vesi maksaa noin 1–3 dollaria gallonaa kohti, kun taas vesijohtovesi maksaa alle 0,01 dollaria gallonaa kohti useimmissa Yhdysvaltain kaupungeissa. Kodin RO-järjestelmä maksaa 150–500 dollaria etukäteen plus suodattimen vaihdot, mutta alentaa gallonakohtaisia ​​kustannuksia huomattavasti ajan myötä.

Kaikki "puhdistetut" tuotteet eivät ole samanarvoisia

Pullotetun veden, jossa on merkintä "puhdistettu", on täytettävä FDA:n standardit, mutta lähdevesi ja puhdistustarkkuus vaihtelevat huomattavasti. Jotkut merkit ovat joutuneet tarkastelun kohteeksi myydäkseen kunnallista vesijohtovettä minimaalisella lisäkäsittelyllä. Riippumattomien laboratorioiden, kuten Consumer Reports ja NSF International, testitulokset ovat osoittaneet merkittäviä eroja todellisissa kontaminanttitasoissa eri merkkien välillä.

Puhdistettu vesi vs. muut tyypit: nopea vertailu

Kuinka saada eniten irti puhdistetusta vedestä

Jos luotat puhdistettuun veteen päälähteenä, muutama käytännön vaihe auttaa varmistamaan, että et menetä mitään:

1. Mineralisoi uudelleen, jos käytät RO:ta: Monet RO-järjestelmät sisältävät nyt remineralisointivaiheen, joka lisää kalsiumia ja magnesiumia takaisin. Vaihtoehtoisesti ripaus Himalajan suolaa tai kivennäispisaroita saa aikaan samanlaisen vaikutuksen.
2. Tarkista suodatin säännöllisesti: Kodin suodattimet menettävät tehonsa ajan myötä. Vanhentunut hiilisuodatin voi itse asiassa sisältää bakteereja; RO-kalvot tulee yleensä vaihtaa 2–3 vuoden välein.
3. Testaa ensin vesijohtovesi: Monet paikalliset sähköyhtiöt toimittavat vuosittaisia vedenlaaturaportteja. Jos vesijohtovesi on jo puhdasta ja siinä on vähän epäpuhtauksia, kallis puhdistus voi tarjota rajoitettua lisähyötyä.
4. Älä luota pelkästään pullotettuihin: Etsi brändejä, jotka julkaisevat kolmannen osapuolen laboratoriotestituloksia (NSF International -sertifioitu). Vältä merkkejä, jotka eivät paljasta vesilähdetään.
5. Syö mineraalipitoista ruokavaliota: Tummat lehtivihannekset, pähkinät, siemenet ja maitotuotteet kompensoivat helposti puhdistetun veden juomisen seurauksena häviäviä mineraaleja.

Kuka hyötyy eniten puhdistetusta vedestä?

Puhdistettu vesi tarjoaa selkeimmät edut tietyille ryhmille yleisen sijaan:

• Ihmiset alueilla, joilla on huono vesiinfrastruktuuri — vanhenevat putket, maatalouden valumavesi tai teollisuusalueet, joilla vesijohtovedessä voi olla kohonneita lyijy-, nitraatti- tai PFAS-pitoisuuksia.
• Raskaana olevat naiset ja imeväiset — joille nitraatit ja lyijy ovat erityisen vaarallisia.
• Immuunipuutteiset henkilöt — vähentää altistumista Cryptosporidiumille ja muille patogeeneille, jotka voivat selviytyä normaalista kloorauksesta.
• Ihmiset, jotka ovat herkkiä kloorille — Jotkut ihmiset reagoivat vesijohtoveden klooriin tai kloramiiniin, ja puhdistettu vesi helpottaa tätä ongelmaa välittömästi.

Terveille aikuisille, jotka asuvat kaupungeissa, joissa vesijärjestelmä on hyvin hoidettu, ero puhdistetun veden ja hyvälaatuisen vesijohtoveden välillä on todennäköisesti pieni terveysvaikutusten kannalta . Suuremmat voitot – nesteytys, ruokavalio, uni – ovat usein tärkeämpiä.

Bottom Line

Puhdistetun veden juominen on hyväksi - varsinkin jos paikallisessa vesijohtovedessäsi on kohonneita kontaminantteja tai jos kuulut haavoittuvaiseen ryhmään, kuten raskaana oleviin naisiin, imeväisiin tai immuunipuutteiseen. Se vähentää altistumistasi useille haitallisille aineille, ja koska se maistuu usein paremmalta, se voi tukea parempia nesteytystottumuksia.

Tärkein varoitus: erittäin puhdas vesi (etenkin käänteisosmoosista tai tislauksesta) poistaa myös hyödyllisiä kivennäisaineita, joten on tärkeää varmistaa, että ruokavaliosi on monipuolinen. Useimmille terveille aikuisille alueilla, joilla on luotettava kunnallinen vesi, laadukas kotisuodatin on käytännöllinen keskitie – puhtaampi kuin suora hana, edullisempi ja kestävämpi kuin pullotettu ja ilman tislauksen äärimmäistä mineraalihävikkiä.

Älykkäin lähestymistapa on aina tietää, mitä vedessäsi on, ennen kuin panostat voimakkaasti puhdistukseen. Paikallinen vedenlaaturaporttisi on tärkein ensimmäinen askel - ja se on ilmainen.